ホッケのチーズグリル | アラスカシーフードマーケティング協会(消費者向け)

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ホッケ

ホッケのチーズグリル

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お酒に合う定番メニューのホッケを洋風テイストにアレンジ!ホッケのジューシーさと塩気が、ピザ用チーズとマッチ。間に挟んだたまねぎが良いアクセントです

材料 2~4人分

  • アラスカ産シマホッケ半身
  • 赤玉ねぎ1/8個
  • ピザ用チーズ大さじ3

作り方

  • 1ホッケの骨を包丁または骨抜きであらかじめ抜いておく。
  • 2魚焼きグリル等でホッケを焼き色がつくまで10~15分程度焼く。
  • 3ホッケの表面全体にみじん切りの赤玉ねぎをのせ、ピザ用チーズを上からのせる。
  • 4さらに魚焼きグリルで5分ほど焼いて完成。

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