カニカマとマッシュルームのオーブンチーズ焼き | アラスカシーフードマーケティング協会

recipes

カニカマ

カニカマとマッシュルームのオーブンチーズ焼き

レシピ一覧へ戻る

秋の味覚の大きなマッシュルームをお皿に見立てた見た目はインパクト抜群!カニカマやチーズなど身近な食材をおしゃれにアップグレードしてくれるメニューです。

材料 3~4人分

  • カニカマ(食べやすい大きさに切る)100g
  • マッシュルーム大サイズ10個
  • 青ネギ(みじん切り)1本
  • パルメザンチーズ30g
  • パン粉20g
  • マヨネーズ大さじ1と1/2
  • クリームチーズ大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • ガーリックソルト小さじ1/2
  • ブラックペッパー適量
  • パプリカパウダー適量

作り方

  • 1オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いておく。
  • 2マッシュルームは軸を取り、傘の裏側をきれいに拭いておく。
  • 3ボウルにカニカマ、青ネギ、パルメザンチーズ、パン粉、レモン汁、マスタード、ガーリックソルト、ブラックペッパーを加え、混ぜ合わせる。
  • 4マヨネーズ、クリームチーズも入れて混ぜる。
  • 5スプーンをつかい、④のフィリングをマッシュルームにそれぞれ詰めて天板の上に並べる。
  • 6予熱したオーブンで、火が通るまで15~20分焼く。

レシピ一覧へ戻る