コロナ最前線で闘う人へ食事のエールを。

アラスカシーフードマーケティング協会は、「コロナ最前線で闘う人へ食事のエールを。」という理念の下、新型コロナウイルス感染症の治療現場で働く医療従事者の方々にプロの料理人による美味しい食事を無償で提供するプロジェクトSmile Food Project（https://smilefoodproject.com/）の活動をサポートいたします。

Smile Food Projectは、2020年4月に、サステイナブルな海洋資源を中心とした社会課題に取り組む料理人グループChefs for the Blueなどレストラン関係者によって設立され、同年4月から7月までの期間、都内、および近県の医療機関に2万食以上を提供してきました。

サステイナブルなアラスカ産シーフードの価値向上をミッションとする当会では、活動の一環として、このプロジェクトの主旨に賛同し、昨年末にSmile Food Projectが活動を再開したのを機に、サポートすることにいたしました。

アラスカと食文化を通じて深く繋がっている日本において、Smile Food Projectという社会的に意義のある活動を通じて、アラスカ産シーフードを活用いただく機会を得たことを光栄に思います。今後もアラスカシーフードマーケティング協会は国内外で様々な活動を展開してまいります。