美味しい上に、体にも嬉しい。アラスカ産明太子をつかったレシピも掲載!
アラスカシーフードマーケティング協会は、雑誌「クロワッサン」(6/10号)とタイアップし、人気料理研究家の藤井恵先生にご登場いただき、アラスカ産明太子の魅力をご紹介しています。
アラスカ産スケソウダラの卵をつかった明太子は、サステイナブルなだけでなく、吸収の良いオメガ3脂肪酸、ビタミン類なども豊富な栄養満点の食材です。
誌面では、管理栄養士でもある藤井先生を通じて、アラスカ産明太子のあまり知られていない栄養素や、これからの季節にぴったりな食欲をそそるレシピをご紹介しています。
クロワッサンのオンライン(https://croissant-online.jp/life/152377/)からもご覧いただけます。
この機会に是非、「アラスカ産明太子」をつかったおうちごはんを楽しんでみてください。
アラスカ産シーフードをつかったその他のレシピは、レシピページよりご覧いただけます。