アラスカはサステイナブルな漁業のパイオニア的存在!
アラスカシーフードマーケティング協会は、アラスカが取り組む海と漁業のサステイナビリティについて、わかりやすく紹介したサステイナビリティのページを公開いたしました。
今、世界中が注目しているサステイナビリティとは、「自然環境や社会、人々の健康や経済などあらゆる場面において将来にわたって機能を失わずに継続していく」という概念です。
アラスカは、サステイナビリティに注目が集まるずっと前からサステイナブル(持続可能)な漁業の実現に取り組んできた、いわばサステイナビリティのパイオニアです。
本ページでは、アラスカ産シーフードのサステイナビリティを構成する5本の柱についても詳しく紹介しています。
サステイナブルな社会の実現は、一人ひとりの小さなアクションの積み重ねです。
先ずは、日々の食卓から。アラスカ産のサステイナブルなシーフードを選ぶことから始めてみませんか?
サステイナブルなアラスカ産シーフードを使ったレシピは、こちらよりご覧いただけます。