Omosan STREETとのタイアップ企画！4月8日（土）～5月7日（日）、レストラン3店舗にて実施

アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、青山のランドマークホテル“THE AOYAMA GRAND HOTEL”のレストラン3店舗とコラボレーションし、2023年4月8日（土）～5月7日（日）までの1ヶ月間、アラスカシーフードスペシャルメニューフェアを開催いただきます。100％天然でおいしいアラスカ産の紅鮭や銀だら、いくらを使った期間限定の特別メニューをお楽しみいただけます。

アラスカシーフードが食べられるレストランは3店舗

オールデイダイニング「THE BELCOMO」(4F)　営業時間11：00～15：00
「アラスカ産フライドサーモンバーガー」　2,300円

多国籍料理が楽しめ、気持ち良いテラス席やバーカウンターで、連日多くの人で賑わう「THE BELCOMO」では、ランチで人気のハンバーガーに期間限定でアラスカ産紅鮭を使用したフィッシュバーガーがラインナップ入りします。フリットにした身厚の紅鮭は食べ応えがあり、そのフレイキーな食感とおいしさは、天然ならではの一皿です。

和食レストラン「SHIKAKU」(4F)　営業時間　17：00～23：00
「アラスカ産銀鱈の西京焼き」　2,200円

四季折々な食材で織りなすカウンター和食「SHIKAKU」では、アラスカ産銀だらの西京焼きを提供します。炭火で香ばしく焼き上げられた、脂のり抜群のアラスカ産銀だらのパリッとした皮目としっとりジューシーな身のバランスが絶妙の一品です。

イタリアンレストラン「ROSSI」(20F)　営業時間　17：30～22：00
「アラスカ産いくらのカッペリーニ」　2,600円

最上階から青山の夜景を一望できる「ROSSI」では、アラスカ産のいくらを惜しみなく使用したパスタ、カッペリーニが登場。オイルベースのシンプルなパスタに、いくらのプチっと弾ける食感とコクがプラスされ、華やかで贅沢な味わいの一皿です。

【アラスカシーフード　スペシャルメニューフェア実施概要】
実施期間：2023年4月8日（土）～5月7日（日）
開催店舗：青山グランドホテル内3店舗（THE BELCOMO、SHIKAKU、ROSSI）
メニュー：アラスカ産フライドサーモンバーガー（THE BELCOMO）
アラスカ産銀鱈の西京焼き（SHIKAKU）
アラスカ産いくらのカッペリーニ（ROSSI）

※営業時間や定休日などの詳細は公式サイトでご確認ください。

THE AOYAMA GRAND HOTELについて
2020年8月開業。かつてファッションの聖地と呼ばれた青山ベルコモンズの跡地に建てられた42室のラグジュアリーブティックホテル。オールデイダイニング、カウンター和食、クラシックイタリアン、鮨かねさかの4つのレストランと、ルーフトップバーを備える。