dancyu食堂とのタイアップ企画！2023年6月26日（月）～7月9日（日）まで

アラスカシーフードマーケティング協会は、2023年4月に東京駅「グランスタ八重北」内にオープンした「dancyu食堂」とタイアップし、6月26日（月）～7月9日（日）までの2週間、アラスカ産の天然銀だらを使った「アラスカ産銀だらの竜田揚げ定食」を期間限定で提供いただきます。アラスカの雄大な自然で育った、100%天然で美味しいアラスカ産シーフードを堪能いただける定食お楽しみいただけます。

銀だらといえば、煮つけや西京漬けなどで食べることが多い魚ですが、今回のタイアップでは、旨味たっぷりのアラスカ産銀だらをカラッと揚げて、長ねぎと生姜の香りをきかせた油淋鶏ソースをからませた竜田揚げにしてご提供いただきます。

また、小鉢で提供される蒲鉾には、日本かまぼこ協会が主催する第74回全国蒲鉾品評会で「アメリカ大使館アラスカシーフード賞」を受賞した株式会社河内屋のアラスカ産スケソウダラを使用した「白エビ蒲鉾」をご用意。
北米のベーリング海で獲られたアラスカ産スケソウダラを主原料に使用した河内屋の白エビ蒲鉾は、蒸しあげた際の白さが美しく、プリっとした食感が特徴です。

「アラスカ産銀だらの竜田揚げ定食」の詳細やレシピなどは、dancyuWEBタイアップ記事でも紹介しています。
詳しくはこちら：https://dancyu.jp/recipe/2023_00007394.html?cx_referrertype=news

【概要】
実施期間： 2023年6月26日（月）～7月9日（日）
店舗： dancyu食堂　（東京駅 八重洲北口改札外 グランスタ八重北1階）
メニュー：
アラスカ産銀だらの竜田揚げ～油淋鶏ソースがけ～定食　1,380円（税込）
アラスカ産銀だらの竜田揚げ（単品）　680円（税込）
新れんこんのたらこ和え（単品）　480円（税込）

dancyu食堂について
2023年4月27日、東京駅の「グランスタ八重北」に開店。dancyuが初めてプロデュースする食堂です。“食いしん坊”に満足していただけるよう季節のおいしさや生産者の思いなどを大切にしながら、「毎日食べたくなるような“ふつう”で飽きの来ない美味しさ」を目指しています。
dancyu食堂：https://dancyu.jp/series/dancyu_shokudo/

株式会社河内屋について
河内屋は北陸を代表する蒲鉾（かまぼこ）の老舗です。富山県は全国でも蒲鉾（かまぼこ）が有名な地域ですが、中でも河内屋は、お土産、ご贈答などで特にお客様より高い評価を頂いております。また、伝統の「細工かまぼこ」で数々の賞も受けながら、鮨蒲など斬新な「かまぼこ」を誕生させるなど、常に新しい努力と挑戦を重ねています。
公式ウェブサイト： https://www.kamaboko.co.jp/