真だらとれんこんの甘酢あんかけ

冬の食卓でひろく愛されている真だら。アラスカ産の身厚の真だらは、片栗粉をつけて揚げることで身がふわふわに仕上がります。

アラスカ産真だらと白菜のみぞれピリ辛鍋

アラスカ産真だらのうまみが凝縮したあっさりベースのお鍋にピリッと辛味を効かせた、冷えた体を一気に温めてくれる一品です。
野菜から出た甘味と白だしが効いたスープは、一口で気持ちもほっこりに◎
煮込まれて旨味をまとったアラスカ産真だらにラー油を絡めて食べるとさらに絶品です！

真だらフレークの三色丼

朝食やお弁当など、ごはんのお供に◎　100％天然のアラスカ産真だらを使用した自家製フレークは、食べやすくてお子様にもお勧め。色々な用途に使えるので、常備菜にもぴったりです。

真だらとパクチーのアヒージョ

アラスカ産の真だらを使ったアヒージョは、塩味の効いた真だらをオリーブ油で煮ることで、他の具材にもたらの旨味が移り、豊かな味わいに。パクチーとの相性も良く、ビールやワインなどのお酒に合わせてもバッチリ！

真だらの「鱈ちり」二種の漬けダレ添え

アラスカ産の真だらを使った寒い日の定番鍋メニュー。昆布だしと具材から出る旨味が合わさった心がホッコリするメニューです。二種の特製漬けダレにくぐらせてお召し上がりください。

真だらの豆乳スープ

寒い日のからだあたためる一皿。グリルした真だらの風味と豆乳のまろやかさが相性抜群。バゲットと一緒に食べると心も体も満たされます。