health

アラスカ産シーフード

栄養のおはなし

日々食べているシーフード。
そこには、様々な栄養価がいっぱい含まれています。
体にどんな良い影響を与えているのかを知って、
毎日おいしくシーフードを食べよう！

栄養価

さまざまなシーフードの栄養価を見てみよう

主なアラスカ産シーフード	エネルギー	たんぱく質	脂質	飽和脂肪酸	ナトリウム	コレステロール	エイコサペンタエン酸(DHA)	ドコサヘキサエン酸(DHA)	ビタミンB12	ビタミンA(レチノール活性当量)	ビタミンD	セレン	カリウム	鉄	カルシウム
主なアラスカ産シーフード	kcal	g	g	g	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg
べにざけ(生)	138	22.5	4.5	0.81	57	51	270	480	9.4	27	33	ー	380	0.4	10
からふとます(生)	154	21.7	6.6	1.23	64	58	400	690	4.6	13	22	ー	400	0.4	13
からふとます(水煮缶詰)	156	20.7	7.2	1.29	360	89	630	530	3.4	(Tr)	7	ー	300	1.5	110
しろさけ(水煮缶詰)	170	21.2	8.5	1.79	230	66	500	510	6	(Tr)	8	ー	290	0.4	190
いくら	272	32.6	15.6	2.42	910	480	1600	2000	47.3	330	44	ー	210	2	94
まだら(生)	77	17.6	0.2	0.03	110	58	24	42	1.3	10	1	31	350	0.2	32
すけとうだら(生)	76	17.4	0.3	0.12	100	76	71	170	2.9	10	0.5	25	350	0.2	13
すけとうだら(すりみ)	98	17.5	0.2	0.03	120	27	25	44	0.6	5	1	ー	130	0.1	7
すけとうだら(からしめんたいこ)	126	21	3.3	0.71	2200	280	420	530	11.3	41	1	ー	180	0.7	23
すけとうだら(たらこ)(生)	140	24	4.7	0.54	1800	350	510	600	18.1	24	1.7	130	300	0.6	24
アラスカめぬけ(赤魚)	105	17.2	3.4	0.49	81	52	200	250	1.6	20	3	ー	290	0.2	22
ぎんだら(生)	232	13.6	18.6	4.5	74	50	480	290	2.8	1500	3.5	ー	340	0.3	15
にしん	216	17.4	15.1	2.97	110	68	880	770	17.4	18	22	ー	350	1	27
にしん(かずのこ)(塩蔵、水戻し)	89	15	3	0.52	480	230	180	270	4.5	2	13	ー	2	0.4	8
ほっけ(生)	115	17.3	4.4	3.14	81	73	450	530	10.7	25	3	ー	360	0.4	22
ずわいがに(生)	63	13.9	0.4	0.03	310	44	68	33	4.3	（Tr）	0	97	310	0.5	90
たらばがに(生)	64	13	0.9	0.09	340	34	140	66	5.8	1	0	25	280	0.3	51
カニカマ	90	12.1	0.5	0.11	850	17	33	63	0.7	21	1	ー	76	0.2	120
蒸しかまぼこ	95	12	0.9	0.13	76	15	75	130	0.3	Tr	2	ー	110	0.3	25
焼き抜きかまぼこ	103	16.2	1	0.38	930	27	39	110	0.1	Tr	2	ー	100	0.2	25

（可食部100gあたり）