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お酒に合う定番メニューのホッケを洋風テイストにアレンジ！ホッケのジューシーさと塩気が、ピザ用チーズとマッチ。間に挟んだたまねぎが良いアクセントです
材料 ２～４人分
- アラスカ産シマホッケ半身
- 赤玉ねぎ1/8個
- ピザ用チーズ大さじ3
作り方
- 1ホッケの骨を包丁または骨抜きであらかじめ抜いておく。
- 2魚焼きグリル等でホッケを焼き色がつくまで10～15分程度焼く。
- 3ホッケの表面全体にみじん切りの赤玉ねぎをのせ、ピザ用チーズを上からのせる。
- 4さらに魚焼きグリルで5分ほど焼いて完成。