明太子バター | アラスカシーフードマーケティング協会(消費者向け)

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明太子

明太子バター

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明太子を練りこんだドライフルーツたっぷりのバターは、簡単につくれて、パーティーやおもてなし料理にも最適な一品。大き目にスライスしてバゲットにのせて頬張ってみて

材料 人分

  • アラスカ産ほぐし明太子(バラ子)大さじ2
  • 無塩バター150g
  • レーズン大さじ1
  • ドライクランベリー大さじ1
  • 刻んだドライマンゴー大さじ1
  • ※ドライフルーツに油脂が使われている場合、沸騰したお湯で30秒ほど洗って水分をよくふき取っておく。ドライフルーツはお好みのものでOK
  • 【用意するもの】
  • クッキングシート約20センチ

作り方

  • 1無塩バターを室温に戻しておく。
  • 2ドライフルーツを細かく刻んでおく。
  • 3ボウルに無塩バター、刻んだドライフルーツ、ほぐし明太子(バラ子)を入れて軽く混ぜ合わせたら、クッキングシートに伸ばし、筒状にして両端を絞ったら冷蔵庫または冷凍庫で冷やし固める。

    【お召し上がり方】
    お好みのサイズに切ってパンやクラッカーにのせて召し上がってください。

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