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そのまま食べても美味しいアラスカ産ゴールデンキングクラブをガーリックバターで軽くソテーした風味豊かな一皿です。ゴールデンキングクラブの繊維質で食べ応えのある身を楽しめます。レモンを添えれば、さっぱりとした一皿に！
材料 2人分
- アラスカ産ゴールデンキングクラブ（解凍前）500g
- バター（無塩）15g
- にんにく1片
- 黒こしょう適量
- パプリカパウダー ※なくてもOK適量
- パセリ適量
作り方
- 1【下準備】ゴールデンキングクラブは、冷蔵庫で解凍する。
- 2ゴールデンキングクラブはキッチンバサミで殻ごと食べやすい大きさに切る。 にんにく、パセリはそれぞれみじん切りにする。
- 3フライパンにバター(無塩)とにんにくを入れ弱火にかける。 にんにくから香りが出てきたら、ゴールデンキングクラブを入れて、中火でサッと炒める。 パセリ、黒こしょうを入れて火を止め、器に盛り付けてパプリカパウダーを振る。