アラスカ産数の子とクリチの混ぜごはん | アラスカシーフードマーケティング協会(消費者向け)

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数の子

アラスカ産数の子とクリチの混ぜごはん

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食感の良いアラスカ産数の子と、クリーミーなクリームチーズをつかった贅沢な混ぜごはん。数の子のパリッとした食感と全体に絡まったクリームチーズの旨みが楽しめる贅沢な一杯です。

材料 2人分

  • アラスカ産味付け数の子1本(60~70g)
  • 1合
  • 【A】
  • 本みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 適量
  • クリームチーズ約30g
  • 青ねぎ1/3束
  • 白いりごま適量

作り方

  • 1青ねぎは小口切りにする。
    アラスカ産味付け数の子は適当な大きさに切る。
    クリームチーズは手でちぎる。
  • 2米を研ぎ、30分ほど浸水させる。炊飯器の内釜に入れ、Aを合わせて1合の目盛りまで加えて炊飯する。
  • 3ご飯が炊けたら、数の子、クリームチーズ、青ねぎを入れて全体をざっくりと混ぜ、器に盛って白いりごまをかける。

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