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材料を鍋に入れて煮込むだけ！魚介の旨味が凝縮した味わいのあるスープが絶品の煮込み料理は、いつもの食卓を一気に華やかにしてくれる一皿です。
材料 2人分
- アラスカ産塩紅鮭2切れ
- にんにく1片
- あさり120g（12～13粒）
- プチトマト8個
- オリーブ（黒、緑）8個
- バジルの葉（適当な大きさにちぎる）3～4枚
- オリーブオイル30ml
- 水100ml
- 塩少々
作り方
- 1フライパンに全ての素材を入れてフタをして強火にかける。
- 2あさりが開いたら塩で煮汁の味を整えて、お皿に盛りつけて完成。