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プリッとした食感が美味しいアラスカ産スケソウダラのすり身を使用したちくわに、チーズをぎゅっと詰め込みました。子どもでも食べやすいこってりとした甘辛い味付けは、ご飯が進むこと間違いなし！お弁当のおかずや、お酒の肴にもぴったりです。海苔をちぎったり、マヨネーズを少しつけて味変しても楽しめます。
材料 2人分
- ちくわ4本（1袋）
- ベビーチーズ4個（1個約15g）
- A
- ケチャップ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく（チューブ）3㎝
- 白いりごま適量（お好みで）
作り方
- 1ちくわ、ベビーチーズはそれぞれ3等分に切る。
- 2ちくわの穴にベビーチーズを詰める。
- 3ボウルにチーズを詰めたちくわ、【A】を入れて和えたら、お好みで白いりごまをふる。