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カニカマ

カニカマとアボカドグラタン

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材料 2人分

  • カニカマ3本(90g)
  • 玉ねぎ1/4個
  • アボカド1/2個
  • マカロニ40g
  • バター(有塩)20g
  • 小麦粉大さじ2
  • 牛乳250ml
  • コーン缶(ホール)30g
  • 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1と1/2
  • ピザ用チーズ50g
  • 粉チーズ適量

作り方

  • 1玉ねぎは薄切りにする。アボカドは横1cm幅に切る。マカロニは袋の表示通りにゆでる。カニカマは食べやすい大きさにほぐす。
  • 2フライパンにバター(有塩)を入れて弱めの中火で熱したら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  • 3弱火にして小麦粉を2回に分けて加えて炒めたら、さらに牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
  • 4とろみがついたら鶏がらスープの素(顆粒)を加えて混ぜ、マカロニを加えてさらに混ぜ合わせる。
  • 5耐熱容器に④を入れたらアボカド、水気を切ったコーン缶(ホール)、カニカマをのせる。ピザ用チーズをかけたら、トースターで10分ほど焼き色がつくまで焼く。取り出したら粉チーズをかける。

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