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ジューシーでうま味たっぷりのアラスカ産スケソウダラのすり身を使ったカニカマで作る、お手軽カニパン。食パンで作れば朝ごはんやブランチに、バゲットで作ればパーティーやおもてなしメニューに。アラスカ産の天然スケソウダラのすり身なので、良質なタンパク質や栄養素も手軽に摂れますよ。
材料 2人分
- カニカマ2〜3本(60〜90g)
- 玉ねぎ ※辛味が苦手な方はサラダ玉ねぎや新玉ねぎ推奨1/4個
- A
- マヨネーズ大さじ2
- コンソメ(顆粒)小さじ1/4
- おろしにんにく小さじ1/4
- 乾燥バジル少々
- 食パン(4枚切り) ※バゲットを使用する場合は8切れ2枚
- チーズ(ピザ用など溶けるタイプ)ふたつまみほど
作り方
- 1玉ねぎをみじん切りにしさっと水にさらして、ペーパータオルなどで水気をしっかりとふき取っておく。
- 2カニカマを半分に切ってから手で裂いてほぐす。
- 32にAと玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 4食パン(4枚切り)に3をのせ、スライスチーズ(とけるタイプ)をかける。
- 5トースターでチーズが溶けて、こんがり焼き色がつくまで5〜6分焼く。