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カラフルな見た目が楽しいコブサラダ。カニカマの赤がきれいに映えます。特製のグリーンドレッシングが味の決め手です!
材料 4人分
- カニカマ(食べやすい大きさに切る)180g
- レタス(一口サイズにちぎる) 1/4個(約120g)
- アボカド(小さい角切りにする)1個
- ベーコン4枚
- ミニトマト(半分に切る)6個
- ゆで卵(食べやすい大きさに切る)2個
- グリーン ゴッデス ドレッシング
- マヨネーズ100g
- バルサミコ酢小さじ1
- アンチョビ(細かく刻む) 2フィレ
- パセリ(細かく刻む) 大さじ1
- バジル(細かく刻む) 大さじ1
- ディル(細かく刻む) 大さじ1
作り方
- 1<グリーンゴッデスドレッシング>の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる。
- 2ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。ゆで卵は固ゆでにしておく。
- 3お皿に切ったカニカマ、レタス、アボカド、ベーコン、ミニトマト、ゆで卵を盛りつける。
- 41のドレッシングをかけて完成。