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カラフルな見た目が楽しいコブサラダ。カニカマの赤がきれいに映えます。特製のグリーンドレッシングが味の決め手です！
材料 4人分
- カニカマ（食べやすい大きさに切る）180g
- レタス（一口サイズにちぎる） 1/4個(約120g)
- アボカド（小さい角切りにする）1個
- ベーコン4枚
- ミニトマト（半分に切る）6個
- ゆで卵（食べやすい大きさに切る）2個
- グリーン ゴッデス ドレッシング
- マヨネーズ100g
- バルサミコ酢小さじ1
- アンチョビ（細かく刻む） 2フィレ
- パセリ（細かく刻む） 大さじ1
- バジル（細かく刻む） 大さじ1
- ディル（細かく刻む） 大さじ1
作り方
- 1<グリーンゴッデスドレッシング>の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる。
- 2ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。ゆで卵は固ゆでにしておく。
- 3お皿に切ったカニカマ、レタス、アボカド、ベーコン、ミニトマト、ゆで卵を盛りつける。
- 41のドレッシングをかけて完成。