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カラフルな見た目が楽しいコブサラダ。カニカマの赤がきれいに映えます。特製のグリーンドレッシングが味の決め手です！
材料 4人分
- カニカマ（食べやすい大きさに切る）450g
- レタス（一口サイズにちぎる）1/2個
- アボカド（小さい角切りにする）2個
- ベーコン8枚
- ミニトマト（半分に切る）15個
- ゆで卵（食べやすい大きさに切る）4個
- グリーン ゴッデス ドレッシング
- マヨネーズ1と1/2カップ
- バルサミコ酢大さじ1
- アンチョビ3枚
- パセリ（細かく刻む）大さじ2
- バジル（細かく刻む）大さじ2
- ディル（細かく刻む）大さじ2
作り方
- 1<グリーンゴッデスドレッシング>の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる。
- 2ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。ゆで卵は固ゆでにしておく。
- 3お皿に切ったカニカマ、レタス、アボカド、ベーコン、ミニトマト、ゆで卵を盛りつける。
- 41のドレッシングをかけて完成。
