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電子レンジをつかって簡単にできる時短メニュー。しょうがをつかってさっぱりとシンプルな味わいに仕上げた一品です。
材料 2人分
- アラスカ産甘塩真だら（切身）2切れ
- キャベツ100g
- しょうが10g
- みりん大さじ2
- 料理酒大さじ1
- 塩少々
- 煎りゴマ少々
作り方
- 1耐熱皿に千切りにしたキャベツ、しょうが、みりん、料理酒、塩を入れて混ぜ合わせておく。
- 21の上に、軽く塩をした真だらをのせてラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
- 3お皿に盛り付けて煎りゴマをふりかけて完成。