recipes
たっぷりの野菜と真だらを一緒に食べる、栄養満点のサラダ。カラフルな見た目にも楽しく、食卓がパッと華やかになりますよ。
材料 2～3人分
- アラスカ産甘塩真だら（切身）2切れ
- オリーブオイル少々
- レタスなどの葉野菜3,4枚
- トマト1個
- 黄パプリカ1/2個
- アボカド1/2個
- ゆで枝豆10房
- ゆで卵1個
- ドレッシング
- 砂糖10g
- 白ワインビネガー大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- 塩コショウ少々
作り方
- 1真だらはオリーブオイルをひいたフライパンで火を通し、皮を外してほぐしておく。
- 2野菜類、ゆで卵は食べやすい大きさに切っておく。
- 3ボウルに‹ドレッシング›の材料を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
- 4お皿に1のほぐした真だら、野菜類を彩りよく盛りつけ、ドレッシングを添えて完成。