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韓国料理で人気のチヂミに、真だらを加えたアレンジメニュー！混ぜて焼くだけの簡単レシピは、あと1品…という時にもぴったりですよ。
材料 2人分
- アラスカ産甘塩真だら（切身）2切れ
- ニラ1/2本
- ゆで枝豆5房
- 卵1個
- みりん大さじ1
- 水大さじ4
- 強力粉80g
- 片栗粉20g
- ごま油大さじ2
作り方
- 1真だらは皮を取り除き小さく切っておく。ニラは食べ安い大きさに切っておく。枝豆はさやから豆を取り出しておく。
- 2ボウルにごま油以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3フライパンにごま油を入れて弱火で温める。
- 42を流し入れて両面焼く。
- 5焼き上がったら食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつけて完成。