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電子レンジで簡単につくれて、野菜もたっぷり摂れるヘルシーレシピ。しょうがと一緒に蒸したホッケの身はふっくらジューシーで旨味たっぷりの仕上がりです。
材料 2人分
- アラスカ産ホッケ1尾
- ズッキーニ1/2本
- パプリカ（赤、黄）各1/4個
- ナス1本
- いんげん4本
- 塩麹大さじ2
- しょうが20g
- オイスターソース大さじ2
- 料理酒大さじ2
- ごま油大さじ2
作り方
- 1ホッケ、野菜類は食べやすい大きさに切っておく。
- 2耐熱ボウルに1、千切りしたしょうが、オイスターソース、料理酒、ゴマ油を入れて全体を混ぜ合わせる。
- 3ラップをして、600wの電子レンジで5分加熱する。
- 4お皿に盛り付けて完成。