アラスカ産ホッケのスパイシー蒸し | アラスカシーフードマーケティング協会(消費者向け)

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ホッケ

アラスカ産ホッケのスパイシー蒸し

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電子レンジでふっくらと蒸したホッケをぴりっとスパイシーな味付けにした一品。気分はおうち居酒屋で、ビールとの相性抜群です!

材料 2人分

  • アラスカ産ホッケ1尾
  • カイエンペッパー大さじ2
  • 玉ねぎ1個
  • ごま油大さじ1
  • レモン1/4個

作り方

  • 1ホッケを半分に切り、表面にカイエンペッパーをまぶしておく。
  • 2耐熱皿にスライスした玉ねぎを広げ、ゴマ油をまわしかける。上にホッケを乗せてラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。
  • 3お皿に盛り付けてレモンを添えて完成。

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