アラスカ産天然鮭と醤油バターコーン炊き込みご飯 | アラスカシーフードマーケティング協会(消費者向け)

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紅鮭

【スイッチ押すだけ!】アラスカ産天然鮭と醤油バターコーン炊き込みご飯

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忙しい日の強い味方!炊飯器ひとつでパパッと簡単、たっぷりコーンで子供も食べやすい炊き込みご飯。アツアツのご飯にじんわりとけるバターの豊かな香りとお出汁で炊き込んだ鮭の旨味とコーンの甘みがベストマッチ。

材料 4人分

  • 2合
  • アラスカ産 天然鮭2枚
  • コーン100g
  • 白だし大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • にんにく少々
  • バター15g
  • 適量(2合の目盛になるまで)
  • いりごま10g
  • 青ねぎ20g
  • バター適量
  • 醤油適量

作り方

  • 1【事前準備】
    ・米を研いでおく。
    ・鮭に塩を振り、しばらくしたら拭き取る。骨と鱗は取り除いておく。
  • 2炊飯器に米、コーン、白だし、醤油、にんにく、水を加えて軽く混ぜ合わせる。
  • 3鮭、バターをのせて炊飯器で炊く。
  • 4炊けたらいりごま、青ねぎを加えて混ぜ合わせる。
  • 5器に盛り、お好みでバターをのせ、醤油をかける。

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