味付け子持ち昆布とワカモレのクロスティーニ | アラスカシーフードマーケティング協会(消費者向け)

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味付け子持ち昆布とワカモレのクロスティーニ

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子持ち昆布をアレンジした他では味わえないお洒落な一品。ホームパーティーやちょっとした箸休めにも◎。

材料 人分

  • 味付け子持ち昆布50g(1本)
  • アボカド1個(100g)
  • 玉ねぎ1/4個
  • トマト1/4個
  • ディル1枝
  • ワインビネガー大さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • バケット薄切り4枚

作り方

  • 1味付け子持ち昆布は食べやすい大きさに切る。
  • 2アボカドは皮を剥いてボウルに入れてフォークで粗く潰しておく。
  • 3玉ねぎのみじん切り、5mm角に切ったトマト、ディルのみじん切り、ワインビネガーを加えてよく混ぜ合わせる。塩、黒こしょうで味を整えておく。
  • 4バゲットの表面に3をのせて上に1の味付け子持ち昆布をのせて完成。

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